2025年4月16日,土耳其食品安全和控制总局发布637号通告,拟制定食品中全氟烷基成分含量官方控制的采样和分析方法标准,意见反馈期截至2025年5月15日。标准草案主要内容包括:
定义和术语;
用于检测全氟烷基(PFAS)含量的食品样品的取样具体方法和步骤,如采样应由官方人员执行,复合样品应由初级样品合并而成,每个样品至少1kg或1L,取样过程避免使用含PFAS的材料等;
规定了不同类型食品的取样特殊要求,如液体样品应在取样前充分混合,对于禽肉样品,单个样品应采集自至少三只屠宰后动物,质量至少1kg等;
规定了实验室检测质量标准和样品制备程序;
规定了分析方法性能要求、结果报告方法等。
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